|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
פלפל,מלפפונים,ביצים
, פילה בקר, בצל, לימון, מיץ ליים, חרדל, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,מלפפונים,ביצים
, פילה בקר, בשר, מלפפונים חמוצים, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, מלח ים, עירית, שום
rest.co.il
|
תפריט מיוחד לסילבסטר
פלפל,מלפפונים,ביצים
, דג סלמון, חלב, שמנת מתוקה, לימון, מלפפונים חמוצים, פירורי לחם, חומץ, טימין, מלח, שום, אורגנו
www.2eat.co.il
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
פלפל,מלפפונים,ביצים
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, צלפים, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
פלפל,מלפפונים,ביצים
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|