|
סינפוניה מושלמת של טעמים וריחות
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, כוסברה, מנגו, פלפל שאטה, מיץ לימון, שמן זית, עירית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
הסלמון הטרי המלווה בתפוחים, יין לבן וקמצוץ של טימין יוצרים חגיגת טעמים מושלמת.
באדיבות שף שאול בן אדרת
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, דג סלמון, תפוחי עץ, סלרי, בצל, שומר, מיץ לימון, דבש, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, עירית
www.2eat.co.il
|
מנת בשר נהדרת של אנטוניו מנסה
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, פילה בקר, בצל סגול, חרדל דיז'ון, שמן זית, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, נבטים, סלרי, חלמון, ביצים, חומץ, חרדל, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
צלפים,-פלפלים,-אבוקדו
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, טחינה, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|