|
סינפוניה מושלמת של טעמים וריחות
צלפים,לימון,-קרם פרש
, כוסברה, מנגו, פלפל שאטה, מיץ לימון, שמן זית, עירית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
צלפים,לימון,-קרם פרש
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,לימון,-קרם פרש
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
הסלמון הטרי המלווה בתפוחים, יין לבן וקמצוץ של טימין יוצרים חגיגת טעמים מושלמת.
באדיבות שף שאול בן אדרת
צלפים,לימון,-קרם פרש
, דג סלמון, תפוחי עץ, סלרי, בצל, שומר, מיץ לימון, דבש, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, עירית
www.2eat.co.il
|
צלפים,לימון,-קרם פרש
, דג סלמון, עגבניות, מיץ לימון, פסטיס, שמן זית, חומץ, פלפל צ'ילי, פלפל לבן, טרגון, מלח
rest.co.il
|
צלפים,לימון,-קרם פרש
, נתח קצבים בקר, דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, צנון, ליים, שמן קנולה, ביסקוויט, שמן זית, ביצים, חרדל, לחם, מרק, פלפל שחור, מלח ים
www.mouse.co.il
|
|
|