|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, נבטים, סלרי, חלמון, ביצים, חומץ, חרדל, עירית
www.mouse.co.il
|
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, טחינה, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת בשר נהדרת של אנטוניו מנסה
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, פילה בקר, בצל סגול, חרדל דיז'ון, שמן זית, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסלמון הטרי המלווה בתפוחים, יין לבן וקמצוץ של טימין יוצרים חגיגת טעמים מושלמת.
באדיבות שף שאול בן אדרת
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, דג סלמון, תפוחי עץ, סלרי, בצל, שומר, מיץ לימון, דבש, שמן זית, ג'ינג'ר, פלפל שחור, עירית
www.2eat.co.il
|
|
דג סלמון קצוץ במשרה עדינה ללא בישול. מנה ראשונה צרפתית קלאסית ומרשימה...
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, דג סלמון, מלפפונים חמוצים, בצל, מיונז, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, דג סלמון, עגבניות, מיץ לימון, פסטיס, שמן זית, חומץ, פלפל צ'ילי, פלפל לבן, טרגון
rest.co.il
|
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, נתח קצבים בקר, דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, צנון, ליים, שמן קנולה, ביסקוויט, שמן זית, ביצים, חרדל, לחם, מרק, פלפל שחור, מלח ים
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של השף טל הרשקוביץ מרסטו בר סבסטיאן בהרצליה.
צלפים,מלח,-זרעי כוסברה,-אבוקדו
, דג דניס, לימון כבוש, פלפל חריף, כוסברה, סלק, מיץ לימון, שמן זית, מיונז
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא