למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,מלח,חומץ
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
צלפים,מלח,חומץ
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, נבטים, סלרי, חלמון, ביצים, חרדל, עירית
www.mouse.co.il
|
צלפים,מלח,חומץ
, דג סלמון, עגבניות, מיץ לימון, פסטיס, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל לבן, טרגון
rest.co.il
|
|
|