|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
צלפים,מלפפונים חמוצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, בשר, כבד, בצל, קוניאק, חלמון, טחינה, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,מלפפונים חמוצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, דג אנשובי, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
צלפים,מלפפונים חמוצים,-זרעי כוסברה
, חזה עוף, לבבות עוף, חסה, בצל סגול, צנון, פלפלים, תפוזים, מיונז, שמן זית, רוקט
www.2eat.co.il
|
|
|
