|
הכנה של סלמון ללא בישול, היא, ,הצורה הטעימה והמרתקת ביותר להגשתו. רצוי להשתמש במקרה כזה בסלמון טרי, אך גם דג קפוא איכותי יהיה בסדר. למעשה, ישנן תיאוריות יפניות לפיהן הקפאת הדג משפרת את מרקמו..
רוטב סויה,מרק,דג סלמון,-דג טונה,-אננס
, ליים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, ווסאבי, עירית
www.hashulchan.co.il
|
