|
מתכון: דג נא משובח
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, בצל שאלוט, בצל אדום, לימון, עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, סומאק, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
אפשר גם עגל - עם בורגול, משמשים טריים וכוסברה
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, סינטה טלה, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, משמשים, בורגול, רוטב צ'ילי, חרדל, נענע
food.walla.co.il
|
|
אביב משה, שף מסעדת מסה
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג טונה אדומה, עדשים שחורות, פלפל אדום, בצל סגול, פטרוזיליה, זעתר, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג פורל, דג טונה אדומה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל סגול, כוסברה, מרק, חרדל, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג פלמידה לבנה, פלפל שאטה, בצל ירוק, תפוחי עץ, לוף, פסטיס, גרעין, פלפל שחור, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, פסיפלורה, בצל סגול, כוסברה, אננס, סלק, סירופ, סוכר, וואסבי, רוקט, מלח
rest.co.il
|
הכנה של סלמון ללא בישול, היא, ,הצורה הטעימה והמרתקת ביותר להגשתו. רצוי להשתמש במקרה כזה בסלמון טרי, אך גם דג קפוא איכותי יהיה בסדר. למעשה, ישנן תיאוריות יפניות לפיהן הקפאת הדג משפרת את מרקמו..
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג סלמון, ליים, רוטב סויה, מרק, ווסאבי, עירית
www.hashulchan.co.il
|
אני אוהב מאד את המנה הזו, שהיא מין טרטר של דג, משולב בהרבה עשבי תיבול ובבורגול.
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, דג פלמידה לבנה, דג טונה אדומה, דג אינטיאס, בצל ירוק, עגבניות, בורגול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון להכנת טרטר דג ים באדיבורת השף אליאב גולדברג, מרשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ו
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, יוגורט, עגבניות, אספרגוס, חצילים, רוטב צ'ילי, קרם, מלח גס, עירית, פלפל
www.cooks.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,בצל,-צלפים,-בצלצלים,-אבוקדו
, בקר, דג טונה אדומה, לבנה, עדשים כתומות, בצל ירוק, כוסברה, צנוברים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, זעתר, שום
food.walla.co.il
|
|
|