|
הכנה של סלמון ללא בישול, היא, ,הצורה הטעימה והמרתקת ביותר להגשתו. רצוי להשתמש במקרה כזה בסלמון טרי, אך גם דג קפוא איכותי יהיה בסדר. למעשה, ישנן תיאוריות יפניות לפיהן הקפאת הדג משפרת את מרקמו..
שמן זית,לימון,ליים,דג סלמון,-בצלצלים,-אבוקדו
, בצל, מיץ לימון, רוטב סויה, מרק, ווסאבי, עירית
www.hashulchan.co.il
|
