|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
מיץ לימון
, פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן זית, קארי, קלי, קרח, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טאבולה מכרובית טרייה
לא לפספס זה מעדן
המקור כמו שזכור לי מחיים מנהל מלון השלום במטולה
המצרכים וההכנה:
כרובית ק ט נ ה ט ר י ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
מפורקת פרחים ק ט נ י ם.
לגרר ב..
www.pirge.co.il
|
|
שני שינויים עיקריים מסלט הניסואז הצרפתי: המרכיבים מונחים בלי כל סדר, והשינוי השני הוא נתח הטונה הצרובה. אפשר להחליף אותו בסלמון טרי צרוב.
מיץ לימון
, דג אנשובי, דג טונה, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, יין, שמן זית, צלפים, ביצים, קלי, פלפל שחור, מנטה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
משתמשים בחיטה מבושלת מראש, וטונה צרובה פרוסה, לבבות ארטישוק מבושלים
ואפונה חלוטה.( זמן ההכנה של מרכיבים אלו לא נכלל במתכון זה)
www.cookshare.co.il
|
|
|
