|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
מלח
, סינטה בקר, שורש, מנגולד, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הקארי היפני דומה לקארי ההודי, אך גם שונה ממנו מאוד. היפנים יצרו תערובת קארי עדינה, הוסיפו מרכיבים שהתאימו את הטעם לכיוון יפני, כמו רסק תפוחים וחמאה, והוציאו מרכיבים שלטעמם היו דומיננטיים מדי..
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה קלסית ב-3 שכבות. עוגה טעימה ועדינה. חשוב לאפות
עם אדי מים (כלי עם מים רותחים בתחתית התנור) לקרר באטיות בתנור כבוי.
www.cookshare.co.il
|
|
מרק אהוב ביותר על היפנים, בעיקר כשבחוץ החורף בשיאו. מדובר במרק ציר דגים הכולל אטריות סובה העשויות מקמח כוסמת ופטריות שיאיטקה. ניתן להוסיף למרק זה תוספות שונות כגון ירקות, נצרי במבוק וטמפורה...
www.sugat.com
|
|
קוביית טופו מטוגנת עם רוטב סויה מתקתק לצד סלט מלפפונים יפני עם שומשום ירוק
מלח
, ציר דגים, חמאה, חלב, מלפפונים, בצל ירוק, פלפלים, בצל, צנון, חומץ אורז, קורנפלור, לחמניה, טופו, רוטב סויה, סוכר, שמן, קרח, בצק, שומשום, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
|
מלח
, אצות קומבו, דג פלמידה, שעועית ירוקה, אפונה סינית, תפוחי אדמה, פטריות, שורש, גזר, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר
www.xnet.co.il
|
|
מלח
, פטריות, בצל, צנון, פירורי לחם, רוטב סויה, קורנפלור, מרק צח, ביצים, טופו, שמן, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
נודלס יפני למעשה פסטה רק יותר גמישה מעט ומאפשרת לסבסב את הבצק וליצור צמות אורכיות
היוצרות התארכות של בצק והכפלתו כמעט ללא סוף ויוצרות מעצמן את האטריות.
כדאי לנסות. לא מסובך בהתחלה קצת קשה ..
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא