|
חגיגה אפויה של כבדי עוף, עלי מנגולד וסלרי. מגישים לצד סלט עגבניות פיקנטי, ועפים לשמיים
חלמון
, כבד, חמאה, בצל, מנגולד, סלרי, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, לימון, בצק, קמח, שמן, שמן זית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
חגיגה אפויה של כבדי עוף, עלי מנגולד וסלרי. מגישים לצד סלט עגבניות פיקנטי, ועפים לשמיים
חלמון
, כבד, חמאה, בצל, מנגולד, סלרי, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, לימון, בצק, קמח, שמן, שמן זית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
חלמון
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חלמון
, כבד אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.doctors.co.il
|
|
כבדי עוף עם חלמונים מעדן את החלמונים ניתן להשיג בשווקים באטליזים שמוכרים בשר עוף של מטילות או בחניות יוחננוף במצב קפוא
www.matkonela.co.il
|
|
|
