|
"קן טורוש" - כדורי גבינה מטוגנים - מאכל הונגרי מיוחד במינו, בשילוב טעמים מתקתקים-חמצמצים
גבינת ריקוטה
, גבינה, גבינת מוצרלה, דובדבן, לפת, פטל, קמח, ביצים, שמן קנולה, מרק, סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, חלמון, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
גבינת ריקוטה
, גבינת עיזים, שמנת חמוצה, קלמנטינה, תפוזים, פירורי לחם, חלמון, שקדים, ריבה, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.mouse.co.il
|
|
בצרפת קוראים לטכניקה הזאת קרוקט. באיטליה גם. במודנה מגישים את הכדורונים הזהובים כמנה ראשונה (אנטיפסטו) חם, יחד עם צנוניות רעננות פרוסות גס. על הכדורונים והצנוניות מקובל לטפטף מעט חומץ בלסמי סמיך.
food.walla.co.il
|
|
בצרפת ובאיטליה קוראים לטכניקה הזו קרוקט. במודנה מגישים את הכדורונים הזהובים כמנה ראשונה (אנטיפסטו) חם, יחד עם צנוניות רעננות פרוסות גס. על הכדורונים והצנוניות מקובל לטפטף מעט חומץ בלסמי סמיך.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא