|
דניאל זך, שף מסעדת כרמלה בנחלה
דג פרידה,דג לוקוס,-פלפל אדום
, דג אינטיאס, פלפל ירוק, קלמנטינה, רימון, כוסברה, לימון, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס
food.walla.co.il
|
בשול בטאנגין
דג פרידה,דג לוקוס,-פלפל אדום
, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, גזר, בצל, כוסברה, פלפלון חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן, קוסקוס, מלח, שום, זנגביל, כמון
www.cookshare.co.il
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
דג פרידה,דג לוקוס,-פלפל אדום
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, שומר, בצל, גזר, מיץ לימון, ג'ין, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
דג פרידה,דג לוקוס,-פלפל אדום
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה זו עשויה אמנם בסגנון צרפתי קלאסי, אך היא משולבת עם מרכיב ים תיכוני מובהק - במיה. את הברבוניות אפשר להמיר בלוקוס, בפרידה וגם בדניס.
דג פרידה,דג לוקוס,-פלפל אדום
, דג ברבוניה, דג דניס, עגבניות, כוסברה, שומר, במיה, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|