|
שומר,שום
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פול, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, גזר, לוף, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדירה מהמטבח האפריקאי
שומר,שום
, עגבניות, כוסברה, קוקוס, בטטה, כרישה, בננה, אגוזי קשיו, שמן דקלים, אורז, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שומר,שום
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
שומר,שום
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, גזר, מיץ לימון, ג'ין, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מהמטבח האפריקאי
שומר,שום
, עגבניות, כוסברה, קוקוס, בטטה, כרישה, בננה, שמן דקלים, אורז חום, אגוזים, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
שומר,שום
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, מיץ לימון, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה זו עשויה אמנם בסגנון צרפתי קלאסי, אך היא משולבת עם מרכיב ים תיכוני מובהק - במיה. את הברבוניות אפשר להמיר בלוקוס, בפרידה וגם בדניס.
שומר,שום
, דג ברבוניה, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, עגבניות, כוסברה, במיה, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה נוספת למתכון הדגים החריפים מהמטבח המרוקני.למיתון החריפות אפשר לשלב בין פלפלים ירוקים ואדומים, או להחליף מחציתם בפלפלים מתוקים.
שומר,שום
, פלפל ירוק, כוסברה, חומוס, לימון, בצל, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
גרסה נוספת למתכון הדגים החריפים מהמטבח המרוקני.למיתון החריפות אפשר לשלב בין פלפלים ירוקים ואדומים, או להחליף מחציתם בפלפלים מתוקים.
שומר,שום
, פלפל ירוק, כוסברה, חומוס, לימון, בצל, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא