כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
תפוחי אדמה,פלפל אדום,-לימון כבוש,-זעפרן
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, עגבניות, זיתים, מאש, מיץ לימון, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל אדום,-לימון כבוש,-זעפרן
, דג טחון, שמנת, כוסברה, בצל, אגוזי לוז, פרורי לחם, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|