|
במטבח הערבי משתמשים לתבשיל זה החיטה מוטפחת אך הפתיתים הם תחליף ראוי
פלפל
, עוף, כרעיים, בצל, חומוס, שמן, פתיתים, מרק, שמן תירס, כמון, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
פלפל
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, סטייק, עצם בקר, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל
, כרעי עוף, לימון, שורש, צנוברים, מרינדה, אורז, חומץ, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, בהרט, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|