|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
ציר עוף
, צנון, שומר, יין, שמן זית, רוטב צ'ילי, מצה, כוכב אניס, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
איטליה משתמשים בעדשים קטנטנות ושחורות משחור ולהן טעם אגוזי ייחודי. בלית ברירה אפשר להשתמש בעדשים שחורות המצויות בשוק.
www.mevashlim.com
|
|
החורף הגיע ואיתו כל מיני שפעות כאלה ואחרות ולצערי גם אני לקיתי באחת, כל החבילה כולל חום.למזלי הקונדיטור האישי שלי או יותר נכון הבעל המקסים שלי התנדב להחליף אותי במטבח.ולהכין את הקציצות "..
ציר עוף
, בשר עוף טחון, הודו, כוסברה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח מלא, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.matkonela.co.il
|
|
|
