|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
שמן זית
, ציר עוף, צנון, שומר, יין, רוטב צ'ילי, מצה, כוכב אניס, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לנתח בקר שנאפה בבצק עם עשבי תיבול. מנה שמשתלבת נהדר ומתאימה לאירוח
שמן זית
, סינטה בקר, כוסברה, פורטבלו, פטריות, חסה, לימון, בצק עלים, חרדל דיז'ון, ביצים, רוזמרין, טימין, מרווה, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לנתח בקר שנאפה בבצק עם עשבי תיבול. מנה שמשתלבת נהדר ומתאימה לאירוח
שמן זית
, סינטה בקר, כוסברה, פורטבלו, פטריות, חסה, לימון, בצק עלים, חרדל דיז'ון, ביצים, רוזמרין, טימין, מרווה, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לנתח בקר שנאפה בבצק עם עשבי תיבול. מנה שמשתלבת נהדר ומתאימה לאירוח
שמן זית
, סינטה בקר, כוסברה, פורטבלו, פטריות, חסה, לימון, בצק עלים, חרדל דיז'ון, ביצים, רוזמרין, טימין, מרווה, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
הקציצות דורשות קצת עבודת כפיים,
אך שוות כל ביס וביס.
שמן זית
, הודו, בשר, רסק עגבניות משומר, עגבניות, קולרבי, כוסברה, בצל, רום, קמח מלא, ביצים, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מומלץ לאכול גם ביום המחרת, הטעם משביח.
שמן זית
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, פרגיות, שריר בקר, עגבניות, בצל, פרוסות לחם, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
איטליה משתמשים בעדשים קטנטנות ושחורות משחור ולהן טעם אגוזי ייחודי. בלית ברירה אפשר להשתמש בעדשים שחורות המצויות בשוק.
www.mevashlim.com
|
החורף הגיע ואיתו כל מיני שפעות כאלה ואחרות ולצערי גם אני לקיתי באחת, כל החבילה כולל חום.למזלי הקונדיטור האישי שלי או יותר נכון הבעל המקסים שלי התנדב להחליף אותי במטבח.ולהכין את הקציצות "..
שמן זית
, בשר עוף טחון, הודו, ציר עוף, כוסברה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח מלא, פטרוזיליה, נענע, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.matkonela.co.il
|
|
|