|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
ביצים
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
ביצים
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאכל בלקני שאופייני לכל הארצות השכנות, יוון, תורכיה ועוד. לכל אחד גרסה מעט שונה אבל כולם מסכימים על הבסיס: חצילים, בשר ועגבניות.
ביצים
, בשר בקר, חמאה, חלב, עגבניות, חצילים, בצל, בשמל, קמח, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, זיתים ירוקים, חצילים, בצל, אבקת אפיה, חרדל, שמן, קמח, אבקת מרק, פלפל
www.ynet.co.il
|
ביצים
, יוגורט, חצילים, פטריות, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, קמח, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
ביצים
, גבינה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, חצילים, קמח, טחינה, צנוברים, שמן, מלח
www.bishulim.co.il
|
ביצים
, חלב, גבינה, שמנת, שמנת חמוצה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חצילים, זיתים ירוקים, בצל, שמן, קמח, אבקת אפיה, חרדל, פלפל, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
|
|