מתכון מחמר עם בשר בקר

מוסחאן (מחמר)

באזור המשולש קוראים לו מוסחאן, בצפון הארץ הוא ידוע כמחמר. מנה קלה וטעימה, הגרסה אל באבור מוצלחת במיוחד

בשר בקר , עוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, פיתה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני מחמר