|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
לימון
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
מחקרים היסטוריים מוכיחים כי מקור השניצל (פרוסות עגל חלב טבולות בקמח, ביצה ופירורי לחם ואז מטוגנות להזהבה) הוא במילאנו. נפוליאון ששלט בכל אזור לומברדיה (שבירתו מילאנו) הפיץ את המנה ברחבי האימ..
לימון
, צוואר חזיר, עצם בקר, גבינת פרמזן, פירורי לחם, קמח, ביצים, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|