|
הבורקסים האלה מזכירים לי את בית הוריי בימי חמישי אחר חצות,
כשאני הייתי חוזרת מבילוי אל תוך בית שמלא בריחות האפייה.
באופן אישי, עוד לא נתקלתי במילוי גבינה של בורקסים שהיה טעים מזה.
www.cookshare.co.il
|
|
במטבח הטורקי עושים שימוש בגבינה לבנה עם נוכחות משתנה של גבינה מיושנת (צהובה). מכיוון שקשה למצוא בארץ גבינות טורקיות אמיתיות, או כאלה הנאמנות למקור, הגבינות המועדפות בתרגום למצאי המקומי יהיו ..
www.mevashlim.com
|
|
שומרי כשרות יקפידו להבריש את דפי הבצק או את בצק העלים בשמן זית במקום בחמאה.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא