|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
צימוקים,עלי גפן,אורז
, נקניק, עגבניות תמר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, צנובר, שומר, סלרי, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
צימוקים,עלי גפן,אורז
, בשר כבש, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
שוטפים את האורז, כדי להוסיף לו לחות שתידרש לו לבישול העקיף בתוך העלים.
צימוקים,עלי גפן,אורז
, אוכמניות, חמוציות, פלפלים, מיץ לימון, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקפלים את שולי העלים פנימה כך שיכסו את המלית. מגלגלים כל עלה מן הבסיס כלפי הקצה, ליצירת חבילה קטנה והדוקה.
www.cookshare.co.il
|
|
עלי גפן למילוי קוטפים בעונה. מחוץ לעונה קונים עלי גפן משומרים, ויש לשטוף היטב לפני המילוי.
אני קוטפת משיח הגפן שלי בקיץ ומשמרת אותם עד לשימוש.
באותו מילוי של עלי הגפן ניתן גם למלא שזיפים ..
צימוקים,עלי גפן,אורז
, בשר בקר, עגבניות, לימון, משמשים, יין אדום, קלי, נענע, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים בניחוח בשר טלה מעדן אמיתי
צימוקים,עלי גפן,אורז
, צלעות טלה, בצל, עגבניות, לימון, צנוברים, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.matkonela.co.il
|
צימוקים,עלי גפן,אורז
, שומר, לימון, בצל, שמן זית, מרק, צנוברים, פלפל, מלח, נענע, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
צימוקים,עלי גפן,אורז
, שומר, לימון, בצל, שמן זית, מרק, צנוברים, פלפל, מלח, נענע, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
צימוקים,עלי גפן,אורז
, בשר בקר, שומר, בצל, שמן זית, אורז פרסי, שקדים, נענע, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא