|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
שפונדרה בקר, בשר בקר, מעיים, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
המסעדה הותיקה והידועה ביותר בירושלים ל"מעורב ירושלמי" נמצאת ברח' אגריפס קרוב למחנה יהודה.
חזה עוף, לבבות עוף, טחול עוף, כבד עוף, שווארמה, הודו, בצל, מרק עוף, קארי, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קבלו את המתכון של חיים כהן למעורב ירושלמי: תערובת בשרית משובחת מונחת על מצע קרוטונים טעים טעים
כבדי עוף, לבבות עוף, טחול, עוף, פרגיות, שומן כבש, בצל, לחם, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
התערבות הבשרית הירושלמית המפורסמת בגירסת הקומזיץ, על האש
www.mako.co.il
|
|
המנה שתשאיר את כולם פעורי פה בשילוב ביופי ובטעם
לבבות עוף, כבדי עוף, חזה עוף, בצל, קוקוס, לימון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, קרם, שום, פלפל שחור, כמון, קינמון, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
כבד עוף, טחול עוף, לבבות הודו, חזה עוף, הודו, עוף, בצל, פטריות, שמן, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא למעורב ירושלמי על מצע דייסת תירס של איציק הראל ממאסטר שף
לבבות עוף, כבדי עוף, טחול עוף, קורקבנים עוף, עוף, כבד, חלב, בצל, פלפל חריף, תירס, קלחי תירס, מחמאה, קמח, שמרים, שמן, פטרוזיליה, מלח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למעורב ירושלמי על מצע דייסת תירס של איציק הראל ממאסטר שף
לבבות עוף, כבדי עוף, טחול עוף, קורקבנים עוף, עוף, כבד, חלב, בצל, פלפל חריף, תירס, קלחי תירס, מחמאה, קמח, שמרים, שמן, פטרוזיליה, מלח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
לא חייבים לנסוע לירושלים בשביל מעורב טוב, אפשר ומומלץ להישאר במטבח ולפנק את עצמכם במנה מנצחת
לבבות עוף, טחול, עוף, פורטבלו, פטריות, בצל, בצל ירוק, שמן זית, רוטב טריאקי, פלפל, מלח, שום, אבקת מרק, עירית
www.mako.co.il
|
|
|