|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
מלח
, שפונדרה בקר, בשר בקר, מעיים, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע
www.pascalpr.co.il
|
|
מלח
, בשר בקר, הודו, תפוחי אדמה, בצל, כוסברה, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, גרעין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המנה שתשאיר את כולם פעורי פה בשילוב ביופי ובטעם
מלח
, לבבות עוף, כבדי עוף, חזה עוף, בצל, קוקוס, לימון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, קרם, שום, פלפל שחור, כמון, קינמון, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב ירושלמי עסיסי וצלוי בפיתה טריה מאכל שכולם אוהבים
מלח
, חזה עוף, כבדי עוף, לבבות עוף, טחול, בצל, מלפפונים, שמן זית, טחינה, פיתה, פטרוזיליה, כורכום, כמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב רמלה ת"א באהבה משוק רמלה
פיתה חמה ודשנה ממולאת בכל טוב מדהים
מלח
, חזה עוף, לבבות עוף, טחול עוף, כבדי עוף, פרגיות, עוף, בצל, חצילים, כוסברה, עמבה, טחינה, פיתה, לחם, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, פפריקה חריפה, מלח גס, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
מלח
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
חמוצים מעורבים-פירגה מחמצים מעורבים בשלל צבעים וגוונים מוגשים בכל ארוחה כתוספת שתופסת
ירקות לבחירה :
גמבה, פלפל ירוק, אפשר גם חריף, גזר, קישואים ,מלפפונים ירוקים, כרובית, סלרי, כרוב ירוק, כר..
מלח
, זיתים ירוקים, כרוב אדום, כרוב ירוק, פלפל ירוק, מלפפונים, קישואים, כרובית, לימון, גמבה, סלרי, גזר, יין, מרינדה, חומץ, קרח, שום
www.pirge.co.il
|
|
לא חייבים לנסוע לירושלים בשביל מעורב טוב, אפשר ומומלץ להישאר במטבח ולפנק את עצמכם במנה מנצחת
מלח
, לבבות עוף, טחול, עוף, פורטבלו, פטריות, בצל, בצל ירוק, שמן זית, רוטב טריאקי, פלפל, שום, אבקת מרק, עירית
www.mako.co.il
|
|
קבלו את המתכון של חיים כהן למעורב ירושלמי: תערובת בשרית משובחת מונחת על מצע קרוטונים טעים טעים
מלח
, כבדי עוף, לבבות עוף, טחול, עוף, פרגיות, שומן כבש, בצל, לחם, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המסעדה הותיקה והידועה ביותר בירושלים ל"מעורב ירושלמי" נמצאת ברח' אגריפס קרוב למחנה יהודה.
מלח
, חזה עוף, לבבות עוף, טחול עוף, כבד עוף, שווארמה, הודו, בצל, מרק עוף, קארי, שמן זית, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|