מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
מלח,מיץ תפוזים,טרגון,בצל,-שוק טלה
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, לימון, לוף, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות השף רפאל כהן, ממתחם "לוקא" לאירועי יוקרה בשרון
מלח,מיץ תפוזים,טרגון,בצל,-שוק טלה
, חזה מולארד, שומן אווז, מרלו, צימוקים, יין פורט, שמן זית, קינואה אדומה, סוכר חום, מלח גס, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
מלח,מיץ תפוזים,טרגון,בצל,-שוק טלה
, חזה מולארד, שומן אווז, מרלו, צימוקים, יין פורט, שמן זית, קינואה אדומה, סוכר חום, מלח גס, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
|