מתכוני מצע עם פלפל שחור, יין אדום ללא שמן

פלפל שחור,יין אדום,-שמן , בשר בקר, שריר בקר, בצלצלים, עגבניות, פלפל חריף, זיתים, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, יין אדום יבש, קוסקוס, גרעין, חומץ בן יין, שום, טימין, רוזמרין, פלפל אנגלי, מלח

עופיונים מזוגגים על מצע גזר גמדי

שי לי ליפא עם מנה עיקרית מנצחת לערב החג: עופיונים עם מעטה פריך על מצע גזר גמדי מתקתק ומזוגג

פלפל שחור,יין אדום,-שמן , עופיון, שוקיים עוף, שניצל, גזר גמדי, פלפלים, שומר, משמשים, רכז רימונים, סילאן תמרים, אורז, חזרת, שום, מלח

שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין

פלפל שחור,יין אדום,-שמן , אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, חמאה, כרישה, בטטה, בצל, גזר, פירורי לחם, ניוקי, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, כמהין, שום, מלח