מתכוני מצע עם פלפל שחור, יין, בקר, בצל ללא שוק טלה, ללא ביף בקר

סטייק על מצע פירה

סטייק עסיסי ברוטב יין מצומצם על מצע קטיפתי של פירה בטטות ותפוחי אדמה, מתכון קופסאת ההפתעות של סמדר ווקנין, מאסטר שף

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , סטייק, תפוחי אדמה, בטטה, סוכר, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני מצע פירה, מתכוני פירה

www.mako.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

בשרים מעושנים מוקפצים על מצע תפואד

סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , חזה אווז, כתף בקר, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, יין לבן יבש, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי

ראו גם: מתכוני בשרים, מתכוני מעושנים, מתכוני מוקפצים

www.cookshare.co.il

סטייק על מצע פירה

סטייק עסיסי ברוטב יין מצומצם על מצע קטיפתי של פירה בטטות ותפוחי אדמה, מתכון קופסאת ההפתעות של סמדר ווקנין, מאסטר שף

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , סטייק, תפוחי אדמה, בטטה, סוכר, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני מצע פירה, מתכוני פירה

www.mako.co.il

אומצת עגל חלב בליצ'י מיובש על מצע קרמבולה מיובשת

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , עגל חלב, סלרי, גזר, ענבים, ליצ'י, קרמבולה, יין לבן, אגוז מוסקט, מצה, סוכר, סירופ, קורנפלור, שמן זית, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני אומצת, מתכוני עגל חלב, מתכוני ליצ'י

www.foodis.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, גזר, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו וירקות גינה

פלפל שחור,יין,בקר,בצל,-שוק טלה,-ביף בקר , פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, יין לבן, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני ירקות גינה

food.walla.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.