השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שורש,מרגרינה,טימין,-שוק טלה,-מנטה,-זיתים שחורים
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
שורש,מרגרינה,טימין,-שוק טלה,-מנטה,-זיתים שחורים
, כבד עוף, דג סול, פטריות פורטובלו, תותים, בצל, ברנדי, סוכר לבן, מחמאה, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שורש,מרגרינה,טימין,-שוק טלה,-מנטה,-זיתים שחורים
, כבד עוף, מלון, תפוזים, סלרי, שמן זית, מחמאה, מלח גס, פלפל, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
|