מתכוני מצע עם שמן זית, פלפל ירוק, פלפל, מלח ללא שוק טלה, ללא מלח גס

מתכון לדג בורי אפוי על מצע אורז מלא ארוך עשיר בירקות בסגנון ספרדי

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , תירס, פלפל אדום, פלפל צהוב, גזר, לוף, בצל, רוטב צ'ילי, אורז, אורז מלא, שמן קנולה, פפריקה, כמון, כורכום, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני לדג, מתכוני דג בורי, מתכוני בורי אפוי

www.sugat.com

עוף בקארי על מצע פולנטה (עם דובדבן!)

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , חזה עוף, חמאה, שורש, בצל, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, שמן קנולה, קמח תירס, פולנטה, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני מצע, מתכוני פולנטה

www.xnet.co.il

דניס ברוטב פלפלים על מצע ירוק

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , דג דניס, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, לימון, טימין, שום

ראו גם: מתכוני דניס ברוטב, מתכוני רוטב פלפלים, מתכוני מצע

rest.co.il

דניס בציפוי גבינות ואגוזים על מצע סלק ותפוח עץ

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, בצל ירוק, תפוחי עץ, תפוחים, סלק, מיץ תפוזים, פירורי לחם, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני דניס בציפוי, מתכוני גבינות ואגוזים, מתכוני מצע

rest.co.il

דג מושט על מצע תירס ועגבניות

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , דג אמנון, דג מושט, חמאה, קלחי תירס, בצל סגול, כוסברה, שעועית לבנה, עגבניות שרי, שום, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני דג מושט, מתכוני מצע, מתכוני תירס

www.rotev.co.il

שיפודי קבב דגים עם מוצרלה על מצע חומוס מבושל וגבינ

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,מלח,-שוק טלה,-מלח גס , דג פרידה, דג לוקוס, גבינת מוצרלה, פלפל צהוב, פלפל אדום, רימון, עגבניות, כוסברה, חומוס, מלון, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, בזיליקום, נענע, שום

ראו גם: מתכוני שיפודי קבב, מתכוני קבב דגים, מתכוני מוצרלה

www.chef-lavan.co.il

פילה לברק על מצע דגנים,זיתים ומנגולד

מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..