|
שתי מנות עשירות ומפנקות המשתלבות נהדר זו עם זו, אבל הכי חשוב, הן פשוטות להכנה ועושות ריח מדהים בכל הבית
שמן זית
, בשר בקר, שעועית לבנה, בצל, גזר, קישואים, כרובית, ביצים, פירורי לחם, אבקת אפיה, מרק עוף, אורז, שום, פלפל, מלח, חוואיג'
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל שכבות מזרח תיכוני מזמין וריחני, בפחות משעה עבודה
שמן זית
, כנפיים עוף, כרעיים, חצילים, משמשים, צימוקים, אורז, מרק עוף, שמן, מרגרינה, שקדים, צנוברים, פלפל אנגלי, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שמן זית
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כשמשתמשים באורז מיקס - תערובת של אורז בצבעים לבן, אדום ושחור - המקלובה המוכרת מקבלת גוון יין עמוק וטעם אגוזי. גם העוף נהנה מהבישול הממושך שהאורז דורש, וממש נמס בפה
food.walla.co.il
|
|
אפשר להחליף את גרגרי החומוס בפרחי כרובית או קוביות זוקיני מטוגנות, כדי שיהיה כשר גם לאלו שלא אוכלים קטניות. בעצם, אפשר לגוון בכל המרכיבים, רק השימוש באורז - חובה
שמן זית
, כנפיים עוף, עוף שלם, צימוקים, משמשים, בצל, חומוס, שומר, דלעת, חצילים, אורז פרסי, מרק עוף, שקדים, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
ישראל אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מתכון של מקלובה מסורתית - תבשיל של אורז, עוף וירקות
שמן זית
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוחי אדמה, חצילים, צימוקים, קישואים, בצל לבן, כרובית, בצל, לוף, אורז בסמטי, צנוברים, סוכר, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית
, בשר בקר, בשר כבש, פרגיות, דג סול, גזר, חצילים, בצל, כרובית, צימוקים, משמשים, אננס, שמן, שמן תירס, אורז, צנוברים, שקדים, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמן זית
, בשר, עוף, חצילים, זוקיני, בצל סגול, גמבה, פלפל חריף, אורז, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|