להכנת המנה יש לבקש ממוכר הדגים להסיר מהדגים את הראשים והאדרות ולשמור אותם להכנת ציר דגים.
פלפל אנגלי,גזר
, ציר דגים, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, סלרי, בצל, יין לבן יבש, פלפל לבן, עלי דפנה, מרווה, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל אנגלי,גזר
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, שמן זית, קמח מצה, ביצים, פסטו, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, מרווה, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|