|
פסטלים מרוקאיים מתוקים ממולאים אגוזים ופירות יבשים או במילוי תרד
קליפת לימון
, שמנת חמוצה, יין לבן, בצק, קמח, שמן, שקדים, קלי, סוכר, חלבון, ביצים, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קליפת לימון
, דג לבן, גמבה, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הריבה הזו אפשר להכין בווריאציות שונות: אתרוגים, גזר גמדי, צימוקים ואגוזים, ועוד.
קליפת לימון
, גזר גמדי, צימוקים, אתרוג, תאנים, תפוזים, ריבת גזר, אגוזים, ריבה, סוכר, מקל קינמון, ציפורן, אניס
food.walla.co.il
|
|
באדיבות עליה גבאי ממושב גפן
מתכוני עדות למאכלי פורים ממיטב בשלני פסטיבל אוכל כפרי ה-9 ביואב יהודה
קליפת לימון
, תמר, קוקוס, יין לבן, מיץ לימון, בצק, קמח, חלמון, סוכר, מרגרינה, אגוזי פקאן, שומשום, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
למרות שהמימונה מאחורינו, המאמות המרוקאיות מקפידות להכין לאורך כל השנה ריבות מפירות העונה.
www.2eat.co.il
|
|
|
