|
עוגיות חגיגיות בצורת חישוקים, שמטגנים, טובלים בסירופ ואחר כך מצפים בקוקוס טחון. הן מוגשות בשמחות וחגים ונחשבות לשוברות צום מסורתיות בקרב יהודי מרוקו. עבור השפית איילת אור ממסעדת OM שבהוד השר..
ביצים
, בקר, קוקוס, תפוזים, שומר, מיץ לימון, סירופ, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
נסו להכין סופגניות קצת שונות בחג חנוכה זה- טבעות סופגנית בניחוח תפוז שמקורן בקהילה המרוקאית. טעים! שימו לב לזמן ההכנה הארוך יחסית.
www.sugat.com
|
|
ליאפרק-פירגה קציצות בשר משולבות אורז נוסח מרוקו, מטוגנות בסולת ומבושלות ברוטב עדין .
המתכון הגיע אלי מחוברת המתכונים של ותיקות המושבה ראש-פנה.
שמה בישראל: פרחה בן נעים
אחרי שתכינו אותם פעם ..
ביצים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, אורז, סולת, שמן, פנה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות מרוקאיות פשוטות להכנה שלפי המסורת משתלבות היטב עם חמאה, ריבה ותה.
food.walla.co.il
|
|
מתוק מרוקאי מתוך פרויקט טעמים מן הבית של מאכלי עדות בטיסות אל על
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא