|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell. מתכון של משה בסון ממסעדת אקליפטוס.
food.walla.co.il
|
את מרק החמציצים הזה אני רגילה להגיש קר ביום קיץ חם, ולכן הופתעתי לגלות עד כמה הוא טעים כשהוא חם, דווקא באמצע החורף. ידידה ממוצא רוסי הבהירה לי שאין כאן שום דבר מפתיע: המרק הזה, המקובל בגירסא..
שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, חמציצים, בצל, יין לבן, מרק צח, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, חמציצים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק קטיפתי לבן ירקרק. ניתן לאכול חם או קר
שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, בצל, ציר ירקות, חומץ, סוכר, פלפל שחור, חמציצים, מלח
www.mevashlim.com
|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד וגדלים בארץ וברחבי העולם, גם כצמח בר וגם כגידול תרבותי. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell.
שמנת מתוקה, עלי תרד, בצל, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, חומעה, חמציצים, שום
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף, תרד, בצל סגול, תפוחי אדמה, מרק, שמן זית, סוכר, חומעה, חמציצים, שום, מלח, פלפל, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
|