|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פלפל שחור,פטריות שמפיניון
, חמאה, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון
, חמאה, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
