|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
מיץ תפוחים
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ תפוחים
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, שמן זית, ריבה, דבש, כוכב אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
שני קינוחים שהם אחד. אפשר בהחלט להסתפק באחד מהם, ואת השני להגיש בצהרי החג.
מיץ תפוחים
, ענבים שחורים, אוכמניות, דובדבן, תפוחי עץ, ליים, פטל, מיץ לימון, יין לבן, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, דבש, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מרקים יכולים להוות גם מנה אחרונה חורפית מענגת. למעשה הכנת מרק פירות חם היא הדרך הפשוטה ביותר להוציא את מיטב הטעמים של הפרי - המתיקות והרעננות, במקרה הזה של תפוחי העץ.
מיץ תפוחים
, תפוחי עץ, תפוזים, יין לבן חצי יבש, גוורצטרמינר, מיץ לימון, ריזלינג, גלידת וניל, גלידה, סוכר, דבש, אגוז מוסקט, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
מיץ תפוחים
, חלב, גבינת עיזים, חמאה, בצל, ליים, יין אדום, יין אדום יבש, טוסט, מרק, קמח, בגט, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
