|
היום 04/01/2006 שידרגתי אותו ע"י הוספת חזה עוף חתוך לקוביות ממש קטנות וגררתי תפוח אדמה קטן.
יוצא פנטסטי.
www.cookshare.co.il
|
|
עגבניות
, חמאה, בצל, עדשים כתומות, שמן, טופו, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.rotev.co.il
|
|
עגבניות
, עדשים אדומות, ראש שום, בצל, זיתים, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן, פפריקה חריפה, קורנית, פלפל, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
מנה צמחונית לימיי החורף
עגבניות
, עוף, ראש סלרי, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נזיד עשיר, מתאים מאד לימות החורף.
עגבניות
, עוף, עדשים חומות, עדשים אדומות, בצל, עגבניות תמר, ראש שום, כוסברה, קישואים, מרק, גריסי פנינה, שמן, קרוטונים, פיתה, חלה, לחם, שמן זית, כורכום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
הכנת הנזיד מהירה יחסית, כי מבשלים אותו בסיר לחץ. אפשר לבשל גם בסיר רגיל, אבל במקרה זה משך הבישול ארוך יותר - כשעה וחצי עד שעתיים על להבה נמוכה.
עגבניות
, כתף בקר, בשר, עדשים חומות, בצל, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קדירה אפשר לבצוע לחם לבן חם וטרי ולאכול ישר מהטגין או צלחת החרס המרכזית
www.cookshare.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
עגבניות
, אוסובוקו, בשר, גבינת טל העמק, עדשים אדומות, בצל, ראש שום, סלרי, כוסברה, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, גזר, פלפל, מלח, כורכום, זרעי כמון, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
בטיול בהודו נכנסתי למטבחה של ריטה ולמדתי איך להכין את נזיד העדשים ההודי הזה,
שיכול להיות חריף יותר, או פחות, לפי מה שאתם תקבעו.
אפשר לאכול אותו עם אורז או עם תפוחי אדמה, והוא מחמם ומתאים בעיקר לימים הקרים.
עגבניות
, חמאה, שמנת מתוקה, עדשים, שעועית אדומה, בצל, פלפל חריף, שמן, מלח, כורכום, ג'ינג'ר, שום, ציפורן, מסאלה, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
זהו נזיד פופולארי שהכרתי בטיולי בהודו ,שם הוא נקרא דאל, והוא משתלב היטב עם אורז או צ'אפאטי (לחם הודי).
השילוב של חמאה ושמן מחזק את טעם החמאה ומאפשר לעבוד בחום גבוה יותר.
ניתן להחליף את העדש..
עגבניות
, חמאה, בצל, עדשים כתומות, שמן, שום, זרעי כמון, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא