|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
הפקה: culinarium
מלח
, נתח קצבים בקר, בשר, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, קמח, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל
www.sugat.com
|
|
השף רפי כהן מציג מתכון למנה עיקרית בשרית: נתח קצבים צלוי בגריל עם ירקות שרופים באש וארוגולה
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
מלח
, נתח קצבים בקר, בשר, חזה אווז, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, קמח, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לבשר הכי משובח שיש - נתח עסיסי צלוי על הגריל בתיבול מעודן ובתוספת במיה וזיתים
www.mako.co.il
|
|
|