|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.
בצל
, חזה עוף, שורש, רוטב סויה, סוכר חום, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, זנגביל, כורכום, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
בצל
, חזה עוף, בשר, ליים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בצל
, פרגיות, בצלצלים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, דבש, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, שמן, שום, כורכום, פלפל, מלח, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
בהולנד מגישים את הרוטב הזה במקום הקטשופ שלנו כתוספת לצ'יפס.
הרוטב מתאים גם לשיפודים. אפשר לצקת את הרוטב אחרי שהשיפודים יצאו מהגריל.
אפשרות שניה היא להשרות את פיסות העוף בחלק מהרוטב לכמה שעו..
www.cookshare.co.il
|
בצל
, שרימפס, דג לבן, חלב, גמבה, עגבניות, קוקוס, לימון, שורש, ליים, תמר, רכז רימונים, אגוזי קשיו, שמן קנולה, סוכר חום, רוטב צ'ילי, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
rest.co.il
|
בצל
, שורש, עגבניות, לימון, תמר, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, שמן קנולה, קלי, רכז רימונים, שום, ג'ינג'ר, כורכום, זרעי כוסברה
www.foodis.co.il
|
בצל
, דג סלמון, שמנת מתוקה, בצל ירוק, פלפל אדום, יין, ציר ירקות, חמאת בוטנים, אורז, אטריות אורז, שמן, שום, שומשום, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
|
|
לעמוד הבא