|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו צמר גפן מתוק ואוורירי, אבל בטעם שוקולד מריר. תוך כדי אכילה, מגיע מפץ שוקולד חם ומתפרץ. למאותגרים קלורית, אפשר לאפות במקום לטגן.
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, שוקולד מריר, לחמניה, שמרים, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתקבלות סופגניות קצת יותר קטנות מכדור טניס. מכאן ממשיכים למליות וציפויים.
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, רום, שמן קנולה, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שפית ליטל ארזי משתפת אותנו במתכון חגיגי לסופגניות קטנות ומתוקות
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, חלב, שמרים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמעט לכל עדה את את נוסח הסופגניות שלה. שפית ליטל ארזי משתפת אותנו במתכון לסופגניות בנוסח טורקיה
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, חלב, לימון, מי ורדים, פיסטוקים, שמרים, סירופ, סוכר, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, שוקולד לבן, שמן קנולה, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, ריבה, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, רום, מרשמלו, ביצים, סוכר, שמן, קמח, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, רום, סירופ מייפל, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר לבן, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,-תאנים,-קליפת לימון,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, צימוקים, שוקולד מריר, חלמון, סוכריות, אגוזים, חלבה, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא