|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
קרם,קלי,סוכר,לימון,-קוניאק,-אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ביידיש קוראים למנה הזו פונצ'קע – שיבוש של מילה פולנית המתכוונת בדיוק לסופגנייה. באיטליה זו עוגה נפוצה לא רק בחנוכה. לכל אחד מאזורי איטליה יש מסורת סופגניות משלו עם מתכון משלו ואפילו שם משלו...
קרם,קלי,סוכר,לימון,-קוניאק,-אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קליפת לימון, חלמון, שמרים, שמן, קמח, תמצית וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|