|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, אגוזים, שמרים, חלבה, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לסופגניות "כמו בקונדיטוריה" הדורשות קצת עבודה (זהו בצק שמרים) אבל שווה את המאמץ.
..
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, ברנדי, קמח לבן, שמרים, סוכר, ביצים, שמן, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
סופגניות שמנמנות ואווריריות
מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים.
מחברה (שכנה) בשם עליזה
תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה
המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת:
1/2 6 ..
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, ברנדי, שוקולד לבן, חלמון, מרגרינה, סוכריות, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, שמן, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, מיץ תפוזים, קמח, סוכר וניל, סוכר חום, שמרים, ריבת תותים, קונפיטורה, שמן חמניות, מלח
www.rotev.co.il
|
מתוך כמה גרסאות מעניינות גם אני שמחה להוסיף גרסה ביתית שלי לסופגניות מוצלחות, יפיפיות וטעימות במיוחד,ללא קשר לחנוכה אצלנו בבית היינו רגילים להכין ולמלא בקרם ורק בחנוכה החלפנו את הקרם בריבה.
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, לימון, קוניאק, רום, בצק, ביצים, שמן, קמח, מרגרינה, סוכר, סוכר וניל, קלי, קרם, חלמון, קמח לבן, פודינג, מלח
www.cookshare.co.il
|
מתכון לסופגניות באדיבות זיו שלף
קייטרינג שלף,
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, תפוזים, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.2eat.co.il
|
הסופגניות שנהגנו להגיש במסעדת קרן מורכבות מעט להכנה, אבל טעמן נפלא. מכיוון שמדובר בסופגניות למקצוענים, חשוב להקפיד על מידות מדוייקות.
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, סוכר וניל, חלמון, שמרים, שמן, קמח, מקל וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, תפוזים, שמרים, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.mouse.co.il
|
ריבה,חמאה,חלב,וניל,אבקת סוכר
, קליפת לימון, סוכר וניל, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|