|
2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות
www.hashulchan.co.il
|
|
סופגניות שמרים להכנה במיקסר. את אלה יוצקים במצקת לתוך השמן החם.
לשים בקערת המיקסר:
קילו קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
2 חלמונים
2 כפות סילאן גדושות
כף ליקר אמרטו – אפשר ליקר אחר
2 שקיות סוכר ..
שוקולד,מרק
, פירות יער, תמר, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמון, שמרים, סילאן תמרים, ריבה, חלבה, שמן, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את מתכון הסופגניות הכנתי תוך כדי הוספת המצרכים לקערה
הרעיון למלא באותו בצק פרוסות פירות עלה לי בהמשך הטיגון
סופגניות במלית הפירות וקינמון יצאו סוף הדרך.
ראו תמונה עליונה.
תזרמו עם שלל צורו..
שוקולד,מרק
, יוגורט, חלב, אפרסמון, תפוחי עץ, אננס, בננה, אגסים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר לבן, ביצים, סילאן תמרים, סירופ, ריבה, וניל, שמן, קמח, בצק, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
השף רן שמואלי הציע חידושים בתחום הסופגניות. לסופגניות המתוקות הוא מציע מליות חדשות ומיוחדות.
הבצק למתוקות - לא העתקתי , ממילא יש לכולנו מיגוון גדול וכולנו מבוייתים על מה שוהבים- אבל מילויים ..
שוקולד,מרק
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, פירות יער, פטל, פיסטוקים, חלבה, שוקולד לבן, ערמונים, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
|