|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, בצק רבוך, ביצים, סוכר, קמח, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתקבלות סופגניות קצת יותר קטנות מכדור טניס. מכאן ממשיכים למליות וציפויים.
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, רום, שמן קנולה, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק שמרים, ביצים, סוכר, קמח, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מוקפד לסופגניות כהלכה, המילוי עליכם
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, חלב, לימון, תפוזים, קוניאק, רום, שמן חמניות, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שזורות בפסים דקיקים של דלעת ומלאות בסירופ מתוק שהופך אותן לרכות וממכרות. עשו מקום בשולחן החג לסופגניות המפתיעות של חנוכה
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, דלעת, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר לבן, סירופ, קמח, קלי, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של מירי ארזי, קונדיטוריית מתוקה
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, חלב, אוכמניות, לימון, תפוזים, ברנדי, ויסקי, קונפיטורה, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפוחות, רכות ומלאות בשוקולד מריר עם שמנת מתוקה. תוסיפו לזה ציפוי שוקולד מומס למעלה והרי לכם שחיתות מתוקה
שמן,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בטטה, גזר, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד מריר, קמח לבן, מרשמלו, שמרים, ביצים, סוכר, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא