|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, קמח, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק שמרים, ביצים, קמח, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, חמאה, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, אגוזים, שמרים, ריבה, חלבה, קמח, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, לימון, משמשים, פטל, תותים, ברנדי, אבקת סוכר, שמן קנולה, ריבת חלב, שמרים, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דונאטס וסופגניות פיצפוניות-פירגה
דונאטס וסופגניות מיני פיצי ללא שמרים מהירים ומפתיעים
כ- 30 דונטס וכדורים
למתלבטים וללא בטוחים הרי לכם דונטס בקלי קלות שתמיד תמיד מצליחים
הכנה מיידית ל..
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, חמאה, חלב, לימון, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, קליפת לימון, תפוזים, קוניאק, קמח שיפון, קמח לבן, שמרים, סוכר וניל, סוכר חום, חלמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לסופגניות בחצי שעה: אין שמרים, שמעכבים את התהליך, ויש גבינה לבנה, שמעדנת ומעשירה את הבצק
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, גבינה לבנה, לימון, תפוזים, קמח, ביצים, שמן קנולה, אבקת אפיה, ריבה, אבקת סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
נכון, זה דורש הרבה עבודה, אבל אלוהים, כמה שזה שווה את זה. מתכון לסופגניות כמו של קונדיטוריה, ואפילו יותר
שמן,קלי,סוכר,-מרגרינה
, קליפת תפוז, לימון, קוניאק, ברנדי, קמח, שמרים, ביצים, שמן קנולה, ריבה, אבקת סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
|