|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, אגוזים, חלבה, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לסופגניות "כמו בקונדיטוריה" הדורשות קצת עבודה (זהו בצק שמרים) אבל שווה את המאמץ.
..
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, ברנדי, קמח לבן, סוכר, שמן, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
סופגניות שמנמנות ואווריריות
מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים.
מחברה (שכנה) בשם עליזה
תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה
המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת:
1/2 6 ..
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, ברנדי, שוקולד לבן, חלמון, מרגרינה, סוכריות, שקדים, סירופ, שמן, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סופגניות שמרים להכנה במיקסר. את אלה יוצקים במצקת לתוך השמן החם.
לשים בקערת המיקסר:
קילו קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
2 חלמונים
2 כפות סילאן גדושות
כף ליקר אמרטו – אפשר ליקר אחר
2 שקיות סוכר ..
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, פירות יער, תמר, אמרטו, ליקרים, סוכר וניל, חלמון, שוקולד, סילאן תמרים, חלבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת לימון, ברנדי, מרגרינה, שמן, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, ברנדי, קמח, סוכר, חלמון, שמן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
סופגניות במרקם רך ומלא בניחוחות מתוקים של מילוי ריבה וציפוי עדין של אבקת סוכר
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי אדמה, בטטה, קוניאק, ריבת חלב, שוקולד, מרשמלו, שמן, קמח, קפה, בצק, קינמון
food.nana10.co.il
|
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, אמרטו, ברנדי, מרגרינה, שמן, קמח, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
שמרים,ריבה,חלב,ביצים,אבקת סוכר
, חמאה, לימון, ברנדי, ממרח נוטלה, ריבת חלב, חלבה, שמן, קמח, קלי, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא