|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, שמן, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתקבלות סופגניות קצת יותר קטנות מכדור טניס. מכאן ממשיכים למליות וציפויים.
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, שמן קנולה, קמח לבן, שמרים, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של הקונדיטור סטפן לייק, שמרית
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, תותים, ברנדי, אבקת סוכר, שמן קנולה, סוכר לבן, ריבת חלב, סוכריות, קמח לבן, שוקולד, ביצים, רוטב סויה, מלח
food.walla.co.il
|
|
תדמיינו סופגניה שמנמנה וחמימה שעוטפת קצפת אוורירית ותותים טריים. שלמות או לא שלמות? וגם: יש לכם שאלות בנושא אפייה? מהיום יש לכם את מי לשאול
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, תותים, לוף, אבקת סוכר, סוכר לבן, קמח לבן, שמרים, ביצים, שמן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מוקפד לסופגניות כהלכה, המילוי עליכם
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, חמאה, חלב, לימון, תפוזים, קוניאק, שמן חמניות, שמרים, ביצים, קמח, קלי, מלח
food.walla.co.il
|
|
סופגניות תפוחות במילוי קרם פיסטוק וציפוי מושחת של גנאש שוקולד חלב ומריר
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, ברנדי, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שמן קנולה, קורנפלור, חלמון, מרגרינה, קמח לבן, פיסטוקים, מרשמלו, שמרים, ביצים, ריבה, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
35 סופגניות קטנות (30-35 גר' כל אחת) פריכות ומדהימות.
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, חמאה, גבינה לבנה, גבינה, חלב, לימון, זיתים, ברנדי, בצק שמרים, קמח לבן, שמרים, ביצים, שמן צמחי, שוקולד נוטלה, ריבת חלב, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
מתוך כמה גרסאות מעניינות גם אני שמחה להוסיף גרסה ביתית שלי לסופגניות מוצלחות, יפיפיות וטעימות במיוחד,ללא קשר לחנוכה אצלנו בבית היינו רגילים להכין ולמלא בקרם ורק בחנוכה החלפנו את הקרם בריבה.
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, חלב, חמאה, לימון, קוניאק, ביצים, שמן, קמח, מרגרינה, סוכר וניל, קלי, ריבה, קרם, חלמון, קמח לבן, פודינג, וניל, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אמי הייתה מכינה לנו סופגניות אלו כל השנה לאו דוקא בחנוכה
טעימות מאד
השיטה היא לטבול את הסופגניה ברוטב ולאכול-רצוי לחצות אותה לפני הטבילה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של חברת שמרית
תמצית וניל,רום,סוכר,בצק
, תותים, ברנדי, אבקת סוכר, שמן קנולה, סוכר לבן, ריבת חלב, סוכריות, קמח לבן, שוקולד, ביצים, רוטב סויה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא