|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
מלח גס,חמאה
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
מלח גס,חמאה
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
רציתי לקבל מתכון לאנטריקוט בתנור.....למה בתנור ?
מאנטריקוט מכינים סטייק טוב במחבת - מצורף הסבר לנושא שפירסם אהרוני
בו מצויינים מספר סוגי בשר מתאימים. לי יש ניסיון טוב עם אנטריקוט
אבל לא מעובד ולא מים מוספים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לסטייק המושלם, בצלייה ביתית על מחבת פסים כבדה
מלח גס,חמאה
, אנטריקוט בקר, שומן אווז, בצלצלים, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, ערער
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסטייק בלמורל של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של אנגליה
מלח גס,חמאה
, סטייק, בשר, שמנת מתוקה, פטריות, וויסקי, שמן זית, מרק, חרדל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
במתכון זה חשוב מאוד להשתמש בבשר המשובח ביותר שאתם יכולים להשיג ולא בכל מיני תחליפים.
www.cookshare.co.il
|
מלח גס,חמאה
, סטייק, דג סלמון, שמנת מתוקה, קליפת לימון, בצל סגול, יין לבן, פלפל שחור, טרגון, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
